Букатини с морепродуктами в конверте
Букатини с морепродуктами в конверте

Предлагаю вам сделатьпасту с морепродуктами. Готовится все очень быстро
На все про все нам понадобятся:
-350 гр букатини (лингвини,спагетти)
-2 зуба чеснока;
-консервированые томаты в собственном соку;
-с десяток сушеных томатов в масле с травами.
-оливковое масло;
-500-700 гр морепродуктов.
-2-3 стл. каперсов.
-небольшой пучек плосколистной петрушки.
-бумага для запекания.
-Разогреваем духовку до 190.
-Ставим вариться пасту и варим его строго до аль денте.Пробуем, дабы в центре чувствовалась "твердинка".
-В сковороде разогреваем масло, обжариваем чеснок.
Добавляем консервированые помидоры, баночные и в масле. Солим, перчим.
-Готовим 5 минут на медленном огне.Перемешиваем с пастой, петрушкой , морепродуктами и каперсами.
-Достаем бумагу для выпечки (ака жиронепроницаемая бумага) и отрезаем см ~ 35. Смазываем слегка маслом.
-Укладываем на бумагу пасту, распределяем начинку равномерно. Солим, перчим. (опционально посыпаем сухим чесноком).
-Закручиваем конвертом.
-Помещаем конверты на противень и запекаем минут 20-25, чтобы хорошо прогреть.
Приятного аппетита.



Самое вкусное

Посетители